一杯之間，看見文化的流動
為深化多元文化理解與跨文化學習，實踐大學高雄校區近日舉辦「越南×台灣咖啡文化創藝工作坊」，以日常生活中熟悉的咖啡為媒介，帶領學生走進越南與台灣之間的文化脈絡，從味覺出發，展開一場關於文化、記憶與認同的學習旅程。
本次工作坊結合文化導入、品飲體驗與創意實作，從越南滴漏咖啡與台灣精品咖啡的沖煮過程中，讓學生實際感受兩地文化差異，並透過小組討論與創意發想，將文化元素轉譯為具體的設計構想與體驗方案。學生在交流與實作中，不僅提升跨文化理解能力，也逐步建立對多元文化的尊重與認同。
課程同時融入轉型正義教育理念，引導學生關注文化再現與文化公平等議題，思考不同文化如何在社會中被理解與呈現。透過成果發表與回饋機制，學生將觀察與思考轉化為具體成果，展現文化轉譯與創意應用的能力。
主辦單位表示，未來將持續結合計畫，深化文化課程與場域實踐，讓學生在學習中理解社會，在實踐中回應文化，為多元共融的社會發展注入更多創新與溫度。