莊倉碩 助理教授

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學歷 


香港理工大學酒店暨旅遊管理 博士   

美國強生威爾斯大學 碩士

世新大學觀光學系 畢業

產業經歷


台灣麥當勞餐廳門市計時組長

台灣麥當勞餐廳門市襄理

百樂集娛樂股份有限公司廚房副理

太平洋頂好咖啡食品股份有限公司區經理

太平洋頂好咖啡食品股份有限公司人力資源主管

欣光食品股份有限公司董事長特助

欣光食品股份有限公司營運部協理

學術經歷


實踐大學高雄校區觀光管理學系副主任(2023/08~2024/01)

實踐大學高雄校區觀光管理學系助理教授(2017/09〜)

實踐大學高雄校區觀光管理學系專任講師(2008/02〜2017/08)

德霖技術學院旅館學系兼任講師(2003/09-2008/01)

嘉南藥理科技大學餐旅管理學系兼任講師(2003/02-2008/01)

專長


餐旅管理、服務業行銷、餐飲設備規劃

聯繫方式


信箱:chuanglinus@gmail.com

研究計畫


113年度田寮月世界遊客中心暨觀音山旅遊諮詢站委託管理服務 共同主持人 

112年度田寮月世界遊客中心暨觀音山旅遊諮詢站委託管理服務 計畫主持人 

111年度度高雄市遊客中心委託管理服務案 計畫主持人